Утиные яйца: купить в фермерском хозяйстве «Подворье Лукиных»


Утиные яйца считаются самыми калорийными среди всех. По весу они почти в два раза превышают куриные, а цвет их скорлупы может изменяться, в зависимости от породы уток.

Во многих странах яйца утки — дорогой деликатес. К примеру, в Китае они могут храниться около ста дней. Чтобы этого добиться? яйца предварительно обрабатываются водным раствором на основе жженой коры дуба, зеленого чая, соли и поташи. В Японии есть похожая традиция по долгому хранению. Утиные яйца консервируют специальным образом, используя различные минеральные и растительные ингредиенты.

Утиные яйца: купить племенной материал и полезный продукт

Неприхотливая в разведении птица востребована многими фермерскими хозяйствами. Начать разведение уток проще всего с нашей помощью — мы реализуем качественный племенной материал практически со 100% выживаемостью, организуя доставку по столичному региону.

Неоплодотворенные яйца достаточно востребованы в кулинарии. Наиболее простой способ готовки, как и в случае с куриными яйцами, — сварить в подсоленной воде. Чтобы готовый продукт получился наиболее вкусным, яйца желательно согреть до комнатной температуры.

Для тех, кто предпочитает яйца всмятку, варить их нужно не более 7 минут. Если же предпочтительнее вкрутую — достаточно не более 13 минут.

Утиные яйца превосходно подходят для приготовления мучных изделий. За счет маслянисто-вязкой текстуры, которая получается благодаря повышенному количеству жиров в белке, яйца удобно использовать для выпечки.

Немного о полезных качествах

Большое количество микроэлементов, витаминов и питательных веществ позволяют применять утиные яйца не только в готовке, но в косметологии. Существует достаточно много народных рецептов с этими ингредиентами для укрепления и улучшения общего состояния волос. Для этого готовят специальные маски, смешивая, например, с оливковым маслом.

Помимо этого, с помощью утиных яиц можно эффективно справляться с проблемами жирной кожи. Благодаря тому, что белок стягивает и подсушивает кожу, удаляет жирный блеск и сужает поры, проблема устраняется уже после первого применения. Но проводить такую процедуру нужно регулярно.

Несмотря на все полезные свойства, стоит очень внимательно относиться к покупке утиных яиц. Выращивание птицы в плохих условиях, в том числе с санитарной точки зрения, негативно сказывается на качестве и безопасности продукта.

Фермерское хозяйство «Подворье Лукиных» выращивает и ухаживает за своими птицами с соблюдением всех норм. Поэтому, приобретая яйца у нас, вы можете быть уверены в том, что получите исключительно полезный для здоровья продукт.