Перепелиные яйца: максимум пользы


Крошечные размеры не делают перепелиные яйца хуже других — наоборот, они по своим вкусовым и полезным качествам во многом превосходят те же куриные. Для сравнения: в одном грамме таких яиц содержится в несколько раз больше витамина B, D и A. Кроме того, они богаты на аминокислоты, железо с калием, фосфор с медью и никотиновую кислоту.

Перепелиные яйца: цена в соотношении с пользой

Многие специалисты не просто так используют в детском питании именно перепелиные яйца. Дело в том, что они совсем не вызывают аллергических реакций, в отличие от других яиц, к которым у ребенка может наблюдаться повышенная чувствительность. Людям, страдающим от холестерина, также рекомендуется включить их в рацион.

В сыром виде они необычайно полезны как для детей, так и взрослых, нормализуя нервную систему и давление. Исследования доказали, что наличие в рационе перепелиных яиц незаменимо для ослабленных и больных людей, поскольку они обладают иммуномодулирующими и антибактериальными качествами.

Помимо прочего перепелиные яйца помогут тем, кого мучит:

  • желчнокаменная болезнь;
  • бронхиальная астма;
  • болезни сердца;
  • гастрит;
  • анемия;
  • головные боли.

Купить яйцо перепелиное оптом для длительного хранения

Перепелиные яйца способны храниться на протяжении месяца при комнатной температуре. Что же касается холодильника, то с его помощью этот срок может составлять до двух месяцев. За счет прочной оболочки яйца надежно защищены от болезнетворных бактерий, которые не могут пробиться внутрь.

К употреблению перепелиные яйца пригодны как в готовом, так и в сыром виде. Их можно варить, запекать или жарить. Кроме того, используются они для готовки салатов, майонезов, яичниц и т. д. В то же время любая обработка в той или иной степени убивает часть полезных элементов и витаминов. Поэтому рекомендуется включать в свой рацион именно сырые яйца. В таком виде их можно добавлять в другие блюда: суп, пюре, кашу и т. д.

Уход за птицей на фермерском хозяйстве

Хоть перепелки считаются неприхотливыми и прекрасно противостоят инфекциям даже без вакцинации, им требуются максимально благоприятные условия для здорового роста:

  • свежий воздух и солнечный свет;
  • натуральный корм без вредных искусственных примесей;
  • постоянный контроль развития.

Фермерское хозяйство «Подворье Лукиных» внимательно относится к выращиваемой птице и предлагает своим покупателям только лучшую продукцию.