Орловские куры

Орловская порода — жемчужина старорусского птицеводства, выведенная Алексеем Орловым-Чесменским в XVIII ст. Первоначально орловских кур выращивали для петушиных боев, но после утраты интереса к жестокой забаве порода разводится в декоративных целях.

Орловские куры: купить птицу, цыплят, яйцо в Москве

Происхождение орловской породы покрыто тайной. Вероятно, основным источником племенного материала послужила персидская птица из провинции Гилан. По некоторым сведениям, также проводились вводные скрещивания с малайскими и павловскими бородатыми курами.

Экстерьер орловской породы примечателен сочетанием морфологических признаков бойцовых кур и общепользовательской среднетяжелой птицы. Длинная шея с оригинальным изгибом, хорошо выраженные голени и длинные костистые плюсны придают орловским курам сходство с хищной птицей.

О славном боевом прошлом породы напоминает приподнятый постав, удлиненные линии тела и выдающаяся грудная клетка петуха. У курицы туловище ориентировано горизонтально, плечи и грудь не выступают, но зато выделяется рельефная линия живота. Эффектный рисунок породы довершает ряд характерных признаков:

• пышная борода;
• массивные надбровные дуги;
• густое оперение шеи и затылка;
• небольшой ореховидный гребень;
• прикрытые мочки и сережки.

Чистопородное орловское поголовье сравнительно малочисленно. Поставщиков качественной племенной продукции можно пересчитать по пальцам, но теперь нет необходимости везти ценный генетический материал издалека. Инкубационное яйцо, суточных цыплят, ремонтный молодняк и взрослых особей орловской породы можно приобрести в фермерском хозяйстве Лукиных всего в 160 км от Москвы.

Орловские куры — фавориты выставок

Самобытная морфология, нарядное оперение и дружелюбный нрав орловской птицы открывает блестящие перспективы для участия в выставках. Стандарт породы допускает как солидные, так и многоцветные окрасы:

• черный;
• черно-пегий;
• белый;
• махагоновый;
• красно-пестрый;
• ястребиный;
• ситцевый.

По продуктивным качествам орловская порода уступает современным кроссам. Яйценоскость несушек не превышает 140—150 яиц в год при средней массе яйца 60 граммов. Молодняк медленно оперивается и поздно вступает в зрелость. Тем не менее, орловская птица достаточно крупная: взрослые петухи весят 3—3,5 кг; курицы — от 2,25 до 2,75 кг. Мясо отличается изысканным вкусом и ароматом.